生态养猪模式中发酵床优势细菌的微生物学性质及其应用研究

张庆宁; 胡明; 朱荣生; 任相全; 武英; 王怀忠; 刘玉庆; 王述柏; 《山东农业科学 》 2009

摘要：从生态养猪模式的发酵床中分离纯化到14株优势好氧细菌,通过形态学、16S rDNA序列分析和同源性比较,鉴定均为芽孢杆菌属不同的种。发酵试验和饲养试验表明,这些菌株在猪粪和垫料组成的发酵床生长优势强,耐发酵高热,能够产生多种与猪粪降解相关的酶类,除臭效果明显;对某些病原菌具有抑制作用,对猪安全并有促进生长的功能,随着在发酵床饲养时间的延长,从对应猪分离的大肠杆菌的抗药性逐渐降低。生态养猪模式是安全环保节约的饲养模式,可以降低大肠杆菌的抗药性,减少药残。

关键词： 发酵床养殖 芽孢杆菌 16S rDNA 降解猪粪 抗药性