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科研产出
原子吸收光谱法测定奶粉中铁含量的不确定度评定
《现代测量与实验室管理 》 2012
摘要：对原子吸收光谱法测定奶粉中铁含量的测量不确定度进行评定,分析了该测量过程的测量不确定度来源,建立数学模型,找出了主要影响因素。结果表明,回收率、拟和直线求样品溶液浓度及测量重复性是合成标准不确定度的主要来源。
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籽粒苋中微量元素成分分析及评价
《食品研究与开发 》 2000
摘要：籽粒苋(Grain Amaranth)是一种新型的一年生粮食作物,其营养价值极为丰富,高于一般的粮食作物。籽粒苋中含有丰富的微量元素,铁、钾、钙、镁含量尤其高,是人类补钙补铁的优质食品。本实验用原子吸收法对籽粒苋籽实和叶中的多种微量元素进行的含量分析,旨在利用其丰富的微量元素,开发新型的优质高效补钙、补铁食品。
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