推行安全生产技术 提高农产品质量

陈建爱; 杜方岭; 《农产品加工 》 2010

摘要：民以食为天,食以安为先。面对多年来单一追求农作物产量和农业分散经营引起的土壤环境恶化、农产品质量安全受到威胁、农业收入难以提高的现状,如何加大农产品安全生产技术科研和推广力度,全面提升农产品质量已迫在眉睫。文章在系统阐述农产品安全技术的基本要求和国内外发展现状及趋势的基础上,从加大科研力度、提高农民意识以及增强政策支持力度等方面,提出了大力推广农产品安全技术、全面提升农产品质量的措施,为助推农村经济发展提供产业保障。

关键词： 农产品 质量安全 保障体系