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龚魁杰; 许金芳; 《大豆通报 》 2003
摘要:大豆加工是我国的传统食品产业。发展传统大豆食品产业应该加快科技创新 ,提升产业科技水平 ,发挥劳动力低成本优势 ,开展无公害生产 ,积极培植大型龙头企业 ,构建具有民族特色的现代大豆食品产业。
关键词: 传统大豆食品 产业 无公害 对策
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